Cum să citim etichetele cafelei
Cum să citim etichetele cafelei: ce înseamnă Single-Origin, Blend, Fair Trade și Organic și cum folosești aceste informații ca să alegi cafeaua potrivită.
Citește articolulBlog Cafea
Răspunsuri clare la întrebările pe care ți le pui despre cafeaua boabe - de la cantități și intensitate, până la ce cafea merge cel mai bine în espressor.
Dacă nu știi de unde să începi, pornește de la selecția noastră cu cea mai bună cafea boabe, verificată din punct de vedere al profilului aromatic și al prețului.
Câtă cafea se folosește la un espresso
Află câtă cafea măcinată se folosește la un espresso scurt sau dublu: 1.5-2 lingurițe (8g) pentru cafea scurtă și 3-4 lingurițe (15g) pentru cafea dublă.
Citește articolul
Ce apă să folosesc la espressor
Ce apă să folosesc la espressor? Află de ce apa filtrată sau îmbuteliată este cea mai bună alegere pentru espressoare și cum protejezi aparatul.
Citește articolul
Cum să conduci o degustare de cafea acasă
Află cum conduci o degustare de cafea acasă: note de aromă, corp și aciditate, plus sfaturi pentru asocierea cafelei cu mâncarea potrivită.
Citește articolul
A îngheța sau nu boabele de cafea
A îngheța sau nu boabele de cafea? Află avantajele și riscurile congelării și cum păstrezi aroma boabelor atunci când le depozitezi la rece.
Citește articolul
Povești și perspective din industria cafelei
Descoperă poveștile din industria cafelei: fermieri, prăjitori, barista și consumatori, oamenii care transformă fiecare ceașcă de cafea într-o experiență.
Citește articolul
Conservarea boabelor de cafea
Află cum păstrezi boabele de cafea proaspete mai mult timp: recipient ermetic, loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de variații de temperatură.
Citește articolul
Pregătirea cafelei
Descoperă cum prepari cafeaua perfectă: măcinătură potrivită pentru fiecare metodă, compararea metodelor de preparare și apa ideală, la 90-96°C.
Citește articolul
Responsabilitate și sustenabilitate în consumul de cafea
Descoperă cum poți consuma cafea responsabil: impactul asupra mediului, comerțul echitabil, certificări și practici sustenabile pentru viitor.
Citește articolul
Cum să selectezi boabele de cafea în supermarketuri și magazine specializate
Ghid practic pentru a alege boabe de cafea proaspete în supermarketuri și magazine specializate: verifică data prăjirii, etichetele de origine și ambalajul cu valvă.
Citește articolul
Unde să găsești cea mai bună cafea boabe
Află unde să găsești cea mai bună cafea boabe: prăjitorii locale, cafenele de specialitate și magazine online cu selecții premium.
Citește articolul
Ghidul boabelor de cafea
Descoperă ghidul boabelor de cafea: diferențe dintre Arabica și Robusta, regiunile geografice și aromele caracteristice ale fiecărui soi.
Citește articolul
Cum se evaluează calitatea cafelei
Află cum se evaluează calitatea cafelei: factori de mediu, recoltare și metode de prelucrare care influențează gustul și aroma boabelor.
Citește articolul
Ce cafea folosește Starbucks
Descoperă ce cafea folosește Starbucks: boabe 100% Arabica, cu o aromă inconfundabilă. Află de ce sortimentul a devenit emblema lanțului.
Citește articolul
Introducere în lumea cafelei
Descoperă originile cafelei, tipurile de boabe Arabica și Robusta, metodele de prelucrare și secretele degustării în ghidul nostru complet.
Citește articolul
Top 5 Magazine Online Pentru a Comanda Cafea de Calitate
Descoperă cele mai bune magazine de unde poți comanda cafea premium online. Livrare rapidă și cafea online pentru toate gusturile!
Citește articolul
Ce cafea este bună pentru espressor?
Pentru espressor este bună orice tip de cafea măcinată, atâta timp cat are granulația potrivită. Vezi aici de ce!
Citește articolul
Care este cea mai bună cafea din comerț?
Una dintre cele mai bune cafele din comerț este Miscela. Aceasta a fost creată pentru a corespunde celor mai pretențioase gusturi. Vezi aici de ce!
Citește articolul
Câte lingurițe de cafea se pun la 1 litru de apă?
Cate lingurițe de cafea se pun la 1 litru de apa? La un litru de apă se pun aproximativ 25 lingurițe de cafea măcinată. Vezi aici de ce!
Citește articolul
Câte cafele ies din 1 kg de cafea boabe?
Dintr-un kilogram de cafea boabe ies aproximativ 133 cafele scurte și 66 cafele duble, ținând cont de pierderi și de faptul că fiecare linguriță de cafea
Citește articolul
Ce înseamnă intensitatea la o cafea?
Intensitatea unei cafele se referă la o combinație de factori care contribuie la percepția generală a forței și aromei cafelei.
Citește articolul