Dintr-un kilogram de cafea boabe ies aproximativ 133 cafele scurte și 66 cafele duble, ținând cont de pierderi și de faptul că fiecare linguriță de cafea măcinată are în jur de 5 grame.
Numărul de cești obținute depinde de doza folosită la fiecare preparare. Pentru espresso, punctul de plecare este câtă cafea se folosește la un espresso; pentru cantități mai mari, compară proporțiile din articolul despre câte lingurițe de cafea se pun la 1 litru de apă.
O doză constantă te ajută să compari mai ușor rezultatele, dar gustul depinde și de măcinare, extracție și apă. Aceste aspecte se completează în pregătirea cafelei perfecte, împreună cu alegerea explicată în ce apă să folosesc la espressor.